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—— 中国食品杂志社
对红景天中红景天苷微波辅助乙醇提取工艺进行优化，并用高效液相色谱法检测红景天苷含量。实验先采用单因素试验分析原料粒度、微波时间、微波功率、乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、液料比7个因素对红景天苷提取率影响，再采用四因素三水平响应面分析法进行试验，并对各个因素的显著性和交互作用进行分析。结果表明：最优工艺条件为原料粒度40目、微波时间42s、微波功率480W、乙醇体积分数78%、提取温度72℃、浸提时间90min、液料比10:1(mL/g)，此条件下红景天苷提取率为93.53%。
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