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—— 中国食品杂志社
为探讨南阳彩色小麦中硒的含量，以偃麦4110为对照，用硝酸-高氯酸混酸和微波密闭罐压力消解样品，用断续流动法进样，利用KBH4酸性体系氢化物发生原子荧光光谱(HGAFS)法进行测定。结果表明：设定条件下，硒标准溶液在0～24μg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系，r=0.9996；样品加标平均回收率为99.42%，平行测定的相对标准偏差为2.6%(n=11)；干基样品中硒含量的多少依次为：南阳灰麦＞偃麦4110＞南阳蓝麦＞大紫麦＞小紫麦。该法操作简单、消解过程硒不易挥发损失、测定时基体干扰少、适用性强。
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