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—— 中国食品杂志社
建立高效液相色谱测定益智仁中牛磺酸含量的方法。经考察色谱流动相：甲醇-0.05mol/L的醋酸钠溶液(65:35，V/V)，流速为1.0mL/min，DAD检测波长为UV-330nm。测定结果表明：样品中含有牛磺酸，线性范围为4～58mg/L，加标实验回收率为102.6%～105.3%，相对标准偏差为2.15%。益智仁中的牛磺酸的平均含量约为363.0mg/kg。
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