领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
香蕉皮多糖提取分离纯化及分子质量测定
来源:食品科学网 阅读量: 128 发表时间: 2017-06-07
作者: 林志超,余金富,潘裕添
关键词: 香蕉皮;多糖;分离纯化;正交试验;分子质量测定
摘要:

以废弃香蕉皮为原料,采用L9(34)正交试验的方法对提取香蕉皮多糖的条件进行优化筛选,进一步用DEAE-52色谱柱纯化,得多糖组分bpp1、bpp2和bpp3,并利用HPLC分析bpp1分子质量,结果表明:香蕉皮多糖提取最佳工艺条件为温度85℃、浸提时间5h、pH8,提取率为2.75%;bpp1分子质量为442068u。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2