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正交试验优化微波提取厚朴皮总酚工艺
来源:食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2017-06-07
作者: 钟 平,王频频
关键词: 正交试验法;厚朴皮;微波辐射法;总酚
摘要:

研究微波辐射法从厚朴皮中提取总酚。以总酚得率为指标,通过单因素试验和正交试验对厚朴皮总酚的提取工艺进行优化。确定其最佳提取工艺为以体积分数为70%的乙醇溶液作为提取溶剂、微波辐射时间6min、微波功率40%(即240W)、料液比1:20(g/mL)。在此条件下,总酚得率6.34%。

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