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—— 中国食品杂志社
以不同等级兰州百合为研究对象，在50HZ-1MHZ频率范围内，利用平行极板法研究了电特性参数与百合等级的关系。结果表明：在同一加载频率下，随等级的提高，百合的相对介电常数和电导增大，等效阻抗减小；随频率的增大,等效阻抗和相对介电常数均减小，电导值增加。可见，复阻抗、相对介电常数和电导可作为判断百合等级的指示参数。并联等效电感、相位角、品质因数和损耗因子等参数则与百合等级的关联性规律不强。
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