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—— 中国食品杂志社
辣椒制品中的非食用色素工业染料经甲醇-水(7:3，V/V)超声振荡数次提取，高速离心，采用HPLC系统用20mmol/L醋酸铵溶液和甲醇梯度洗脱，采用二极管阵列检测器检测，用外标法峰面积定量。结果显示：4种工业染料在0.25～20.0μg/mL范围内的峰面积与质量浓度的线性关系良好，加标回收率为94.4%～101.9%。该方法简便易行，准确可靠。
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