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—— 中国食品杂志社
建立鸡蛋中阿莫西林残留的高效液相色谱荧光检测的方法。鸡蛋经乙腈提取，饱和二氯甲烷萃取，水杨醛酸性条件下沸水浴衍生化后，以0.01mol/L的磷酸二氢钾溶液(A)和乙腈溶液(B)为流动相，流速为1.0mL/min，荧光检测激发波长为354nm, 发射波长为445nm。阿莫西林在5.0～800ng/mL质量浓度范围内，本方法线性关系良好，相关系数为0.9997。当添加水平阿莫西林为5～125ng/g时，该方法平均回收率为80.47%～89.53%，相对标准偏差为5.77%～6.87%；日内相对标准偏差为8.61%～9.61%；日间相对标准偏差为11.01%～14.80%。阿莫西林检测限为1.2ng/g(RSN=3)、定量限为3.9ng/g(RSN=10)。所建立的方法简便、快速、灵敏度高，适用于鸡蛋中阿莫西林残留的高灵敏度检测。
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