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—— 中国食品杂志社
多杀菌素为新型的绿色生物杀虫剂，已广泛应用于农产品生产。目前，世界多国以多杀菌素A和多杀菌素D的总和来评估农产品中的多杀菌素残留，并制定了多杀菌素的每日允许摄入量和农产品中的多杀菌素最大残留限量。研究表明，多杀菌素残留在农产品生产、贮藏及其深加工过程存在不同的保留特性。
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