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乳铁蛋白理化性质及其成骨作用研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 123 发表时间: 2017-06-07
作者: 孔莹莹,杜明*,刘猛,张兰威
关键词: 乳铁蛋白|理化性质|成骨细胞|破骨细胞|成骨作用
摘要:

乳铁蛋白是一种具有抗菌、免疫调节等多功能性的铁结合糖蛋白,主要存在于哺乳动物乳汁中。近年来,乳铁蛋白在促进骨生长方面的功能逐渐成为研究热点。本文主要综述乳铁蛋白的结构、理化性质及其对成骨细胞、破骨细胞的作用、骨生长的影响及机制等方面的研究进展,并展望乳铁蛋白作为骨效应分子的应用前景及仍需解决的问题。

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