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—— 中国食品杂志社
目的：优选当归多糖的提取工艺。方法：以当归多糖为评价指标，通过响应面分析法优化当归多糖的提取工艺，并对最佳提取工艺进行验证实验。结果：当归多糖的最佳提取工艺为每次提取时间2.15h、料液比1:8.27(g/mL)、提取3次。结论：采用响应面分析法优化对当归多糖提取条件进行优化合理可行。
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