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—— 中国食品杂志社
采用纳米SiO2对聚乙烯醇(PVA)基复合涂膜包装材料进行改性，通过测定PVA基纳米复合涂膜材料的成膜透湿率、吸水率、透光率、透气性以及抑菌效果，研究纳米SiO2对其成膜包装效能特性的影响。结果表明：纳米SiO2改性PVA基复合膜的透湿率(18.78g/(m2·d))比未改性PVA基复合膜(27.39g/(m2·d))降低31.43%，吸水率(1.40%)降低了35.34%，透O2率(0.055g/(m2·d)和透CO2率(0.174g/(m2·d))分别降低了17.91%和18.31%，且复合膜的抑菌性能也得到提高。纳米SiO2改性可显著提高PVA基纳复合涂膜材料的阻隔性，尤其是阻湿阻水性等成膜包装效能特性，改善其食品保鲜包装的应用效果。
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