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—— 中国食品杂志社
目的：以5g/100mL非离子表面活性剂Triton X-100为萃取剂，建立一种简单快速的采用超声提取，高效液相色谱法测定枇杷叶中的绿原酸、槲皮素和山奈酚的方法。方法：采用Phenomenex C18色谱柱(250mm×4.6mm，5.0μm)，以甲醇-0.25%乙酸溶液为流动相梯度洗脱，流速1.0mL/min，紫外检测波长350nm。结果：绿原酸、槲皮素和山奈酚分别在0.011～220μg/mL(r＝0.9997)、0.065～130μg/mL(r＝0.9999)、0.068～136μg/mL(r＝0.9999)线性关系良好，检出限(RSN＝3)依次是1.94、0.22、0.27ng/mL；样品的加标回收率为90.40%～96.82%。结论：该方法具有样品前处理简单、绿色环保、灵敏快速等优点，可为枇杷叶中一些黄酮类物质和绿原酸的检测提供一个有效的方法。
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