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—— 中国食品杂志社
以石榴皮为原料，采用正交试验对石榴皮多酚的提取工艺进行研究。确定利用超声波辅助法提取石榴皮中多酚类物质的最佳工艺条件。结果表明：料液比1:20(g/mL)、30℃条件下超声波(固定功率100W)作用20min、提取1次，总多酚提取率最高，最终测定石榴皮多酚含量为14.06mg/g。
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