领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
茶叶减肥作用及其机理研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 145 发表时间: 2017-06-07
作者: 叶小燕,黄建安,刘仲华
关键词: 茶叶|儿茶素|咖啡因|减肥作用|机理
摘要:

肥胖症是由多种因素共同作用引起的营养性代谢障碍性疾病,越来越多的研究表明茶叶具有一定的减肥作用。茶叶减肥作用的活性成分主要为儿茶素、咖啡因,这些成分可能通过增加机体能量消耗、改变机体脂类代谢、调节食欲等机理而起作用。本文综述了近年来国内外关于茶叶减肥作用的研究,并简要阐述了其减肥作用可能的成分及机理。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2