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—— 中国食品杂志社
研究南极磷虾粗虾油的有机溶剂提取工艺。探讨不同提取剂、提取剂混合比、提取时间、提取温度和料液比对南极磷虾粗虾油得率的影响。在单因素试验基础上，通过响应面分析确定最佳的提取工艺条件为：以正己烷+乙酸乙酯为提取剂，提取剂混合比71.3:28.7、料液比1:6.6，在57.8℃提取50min；此时粗虾油得率为14.76%。
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