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—— 中国食品杂志社
目的：观察食用“通用营养补充食品”一个月，受试人员体格、营养状况、免疫功能及体能的改善情况。方法：受试人员80人，随机分为对照组和补充组，每组40人，分别于试吃实验开始和结束时，进行体格测量、血清矿物元素含量测定、维生素营养状况测定、免疫功能测定以及体能测定，综合评价受试对象营养状况及身体素质的改善情况。结果：服用“通用营养补充食品”一个月，受试对象体内脂肪含量有所减少，肌肉组织有所增加；钙、锌、硒、VB1、VB2、VC的营养状况有所改善或提高；体液免疫及细胞免疫功能有所增强；体能得到提高。结论：食用“通用营养补充食品”一个月，可以改善受试人员的体格状况、营养状况、免疫功能及体能。
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