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—— 中国食品杂志社
建立国产油橄榄(Olea europaea L.)叶中酚类化合物的超高压液相色谱-飞行时间质谱(ultra-performance liquid chromatography/quadrupole time-of-flight mass spectrometry，UPLC/Q-TOF-MS)定性分析方法。液相色谱条件为Waters BEH-C18(10.0mm×2.1mm，1.7μm)色谱柱，乙腈和甲酸溶液梯度洗脱，流速0.25mL/min，紫外检测波长280nm；质谱条件为Waters ACQUITY Q-TOF-MS质谱仪，电喷雾电离接口，负离子模式检测。采用该方法得到了国产油橄榄叶提取物的紫外检测的色谱图、负离子监测的总离子流图以及一级质谱图，成功鉴定了国产油橄榄叶中的15种酚类化学成分。
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