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—— 中国食品杂志社
目的：研究以碱溶酸沉法提取青钱柳愈伤组织中的总黄酮。方法：采用碱溶酸沉法，对影响青钱柳愈伤组织中总黄酮提取的pH值、固液比、提取时间、硼砂用量等因素进行系统研究。结果：青钱柳愈伤组织中总黄酮碱提酸沉的最佳提取工艺为：采用固液比1:20，碱提液pH9，硼砂含量2.5%，提取时间60min，酸沉pH 4.5。结论：在最佳提取工艺下，青钱柳愈伤组织中总黄酮得率达到4.01%。
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