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—— 中国食品杂志社
目的：优化超声辅助提取车前草中的熊果酸工艺。方法：在单因素试验基础上，采用响应面法，以熊果酸的提取率为响应值，通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系，并由此预测最佳的工艺条件。结果：超声提取的最佳条件为提取温度75℃、乙醇体积分数90%、功率480W、液固比5:1(mL/g)、提取时间25min，该条件下提取3次，熊果酸的提取率达到0.144%。结论：响应面法优化超声辅助提取车前草中熊果酸的预测准确、方便，所得的最佳提取工艺条件高效、可行。
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