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代谢组学在营养学研究中的应用
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 何庆华,任萍萍,王玉兰*
关键词: 代谢组学|营养学|代谢|健康|疾病
摘要:

代谢组学能从整体水平定量地考察饮食、生活习惯、生物活性物质、肠道菌群等对机体代谢造成的细微动态变化,并有望为营养需要量的研究、营养流行病学和营养相关疾病的研究提供新的策略。本文简要综述代谢组学在营养学研究中的应用进展。

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