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—— 中国食品杂志社
采用响应曲面法对新疆药桑桑皮中多酚类化合物的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上，选择乙醇体积分数、提取温度、提取时间，进行三因素三水平的Box-Behnken 中心组合试验设计，采用响应曲面法(RSM)分析3 个因素对响应值的影响。结果表明：最佳提取工艺条件为溶剂中乙醇体积分数78%、提取温度70℃、提取时间240min、液料比30:1(mL/g)，在此条件下，总多酚的得率达到0.793%。该工艺稳定可靠，可在生产中应用。
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