领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
富锗蛹虫草菌丝体主要活性成分分析
来源:食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈宏伟,侯进慧,陈安徽,秦杰,时加美
关键词: 蛹虫草|锗|活性成分
摘要:

以空白蛹虫草菌丝体冻干粉为材料,测定富锗蛹虫草菌丝体胞内多糖、有机锗、虫草素、SOD、蛋白质及氨基酸含量。结果显示,锗在200~300μg/mL 质量浓度内,对菌丝体的主要活性成分有促进作用,浓度过大,对相关活性成分有抑制作用,不同的生物学指标所需锗的质量浓度各不相同。本研究表明,培养基中锗浓度对蛹虫草菌丝体主要活性成分有影响,适宜质量浓度的锗对蛹虫草菌丝体主要活性成分有促进作用。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2