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—— 中国食品杂志社
通过对筛选条件进行优化，建立可靠的平板透明圈初筛方法和DNS 比色复筛方法；以棉铃虫几丁质酶作为筛选靶标并用此筛选模型对500 多株菌株进行筛选，筛选出包括A0901# 菌株在内的具有几丁质酶抑制作用的活性菌株29 株。采用活性追踪的方法对A0901# 菌株发酵产物进行分离纯化，通过乙醇沉淀、Sevag 试剂除蛋白及Sephadex G-100 凝胶色谱得到一个纯的活性物质，经HPLC 检测显示在保留时间15min 左右为一单峰，DNS 比色法验证其抑制率为54.2%，红外、质谱、元素分析表明此物质的分子式为C9H18O10，并证明其为一个多羟基的化合物。
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