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—— 中国食品杂志社
比较苦丁茶冬青苦丁茶和大叶冬青苦丁茶提取液中多酚、黄酮的含量及体外抗氧化能力，结果表明：多酚含量高的苦丁茶冬青苦丁茶比黄酮含量高的大叶冬青苦丁茶具有较高的体外抗氧化能力；对5 种体外抗氧化活性评价方法之间的相关性进行分析，表明各抗氧化方法间相关性良好(R2 ＞ 0.8478)，尤以DPPH 自由基法与ABTS＋·法的相关性最高(R2=0.9967)。
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