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—— 中国食品杂志社
根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用响应面分析法，分别对无梗五加果多糖的超声波提取工艺和微波提取工艺进行优化。结果表明：超声波法提取多糖的最佳工艺参数为料液比1:70(g/mL)、提取时间50min、提取功率175W、提取温度为60℃，实际测得多糖得率为3.491%；微波法提取多糖的最佳工艺参数为料液比1:40(g/mL)、提取时间80s、提取功率595W，实际测得多糖得率为3.482%，与模型预测值基本相符。
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