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—— 中国食品杂志社
采用加热回流提取法从槟榔中提取槟榔碱。以槟榔碱得率为考察指标，用高效液相色谱法测定其含量，在单因素试验基础上，采用L9(34)正交试验得出槟榔中槟榔碱的最佳提取工艺：乙醇体积分数85%、料液比1:14(g/mL)、提取温度85℃、碱化pH8。此条件下槟榔碱得率为(0.251 ± 0.03)%。
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