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—— 中国食品杂志社
考察吡虫啉在番茄中的残留消解动态，改进吡虫啉在番茄中的残留分析方法，并对日常生活中几种常用的去除农药残留的方法进行比较。结果表明：采用乙腈提取、氨基固相萃取小柱净化、高效液相色谱分离测定番茄中的吡虫啉残留，方法在0.01～2mg/L 的范围内，吡虫啉的峰面积与其质量浓度呈良好的线性关系，线性方程为Y =69582.5X ＋ 68.9，相关系数为0.9999。向空白番茄中添加吡虫啉标样，使其添加量为0.01、0.02、0.1mg/kg和1.0mg/kg 时，平均回收率在87.5%～96.5% 之间，相对标准偏差低于6.7%，番茄中吡虫啉残留的最小检测限量为0.01mg/kg。该方法简便、快速、准确。吡虫啉在番茄中的残留量随时间的延长而逐渐降低，消解动态曲线符合一级动力学方程：C=0.1159e － 0.1991t，半衰期为3.48d。采用家庭常用的清水、热水、洗洁精等浸泡冲洗番茄的方法，可以在一定程度上去除番茄中吡虫啉残留，但热水和洗洁精清洗的方法并不优于清水清洗。
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