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—— 中国食品杂志社
为建立气相色谱技术同时测定茶叶中多种有机磷农药残留的方法，并用该方法检测来自云南省5 个普洱茶主产区的30 个普洱茶样品中的有机磷农药残留量，为其安全性评价提供科学数据。样品以乙酸乙酯为提取剂经超声波萃取，提取液用活性炭小柱净化，采用气相色谱火焰光度检测器检测，外标法定量。该方法在3 个添加水平下，9 种组分的平均回收率为71.1%～113.8%，相对标准偏差为0.9%～13.3%。方法的检测限为1.0～2.5μg/kg。普洱茶样品检出的农药有敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、杀螟硫磷、马拉硫磷、喹硫磷、三唑磷，其中杀螟硫磷和乐果的检出率较高，但含量均低于欧盟限量标准。从茶叶中有机磷农药残留量来看，普洱茶具有较高的食用安全性。
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