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—— 中国食品杂志社
为建立一种简单、快速测定野蔷薇果中黄酮类化合物含量的反相液相色谱方法。利用甲醇、异丙醇和水以一定比例1mL/min 流速梯度洗脱，360nm 波长检测，芦丁和槲皮素在4min 内即可达到基线分离。经与标准品对照，野蔷薇果中含有芦丁和槲皮素，含量分别为17.7、94.7μg/g md。芦丁和槲皮素回收率较好，分别为95.6%和97.3%；相对标准偏差均小于5%，方法重复性较好。本法可用于野蔷薇果中黄酮类化合物的快速分析检测。
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