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—— 中国食品杂志社
为建立顶空固相微萃取- 气相色谱质谱法测定苹果中速灭威、异丙威、仲丁威、残杀威、呋喃丹、抗芽威和西维因7 种氨基甲酸酯类农药残留的分析方法，对HS-SPME 萃取条件和GC-MS 条件进行优化。结果表明：在0.005～1mg/L 的质量浓度范围内，各组分线性相关系数为0.996～0.999、RSD(n=5)为3.6%～8.2%，7 种农药残留的方法检出限为0.00016～0.0019mg/kg、加标回收率为94.3%～99.8%。该方法快速、灵敏、准确、试剂用量少，且各项方法学指标符合检测要求，是一种快速检测水果中氨基甲酸酯类农药残留的方法。
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