领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：得到黑米花色苷最佳提取工艺，建立应用大孔吸附树脂纯化花色苷的方法。方法：以矢车菊素-3- 葡萄糖苷为跟踪指标，通过单因素试验和正交试验，对影响黑米花色苷提取的各因素进行研究，比较9 种大孔吸附树脂对花色苷的静态吸附和解吸性能。结果：黑米花色苷最佳提取条件，提取液乙醇- 水- 盐酸体积比为50:50:0.5，温度50℃，固液比为1:10(g/mL)，提取时间为1h，提取次数为3 次。通过对9 种大孔吸附树脂的比较，确定AB-8 为纯化黑米的理想吸附树脂，80% 乙醇为洗脱剂，上样流速为1.0BV/h，解吸流速为2.0BV/h。结论：测定经树脂纯化后提取物中花色苷的含量达到22.59%(粗提物中花色苷含量为3.448%)，树脂富集倍数为 6.02，此工艺条件纯化效果显著。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
