领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
蒲公英绿原酸- 白芨多糖包合物鉴定研究
来源:食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2017-06-07
作者: 沈 奇,沈小青,张阳阳,张卫明,任 勇,吴国荣
关键词: 蒲公英绿原酸|白芨多糖|包合物|鉴定
摘要:

用本实验室提取的白芨多糖(BSPS)对蒲公英绿原酸(CA)进行包合,再通过热差示分析、红外图谱和共振核磁图谱对其包合做出鉴定,结果显示包合物(B-CA)已经形成,并且推论出可能的包合形式。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2