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—— 中国食品杂志社
建立猪肉中β - 兴奋剂多残留的液相色谱- 串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经酸性乙腈提取，固相萃取柱净化后采用LC-MS/MS 进行检测分析，对样品前处理条件和质谱参数进行研究。结果表明：这些激素的物质的线性范围均为0.5～100μg/kg；低、中、高3 种加标水平回收率为72%～87%；最低检出限为0.1～1μg/kg。本方法快速简便、灵敏度高、选择性好，测定结果令人满意，可在各食品检测机构推广应用。
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