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—— 中国食品杂志社
目的：探讨青梅促消化的功效。方法：以体内促消化能力大小为指标，对青梅促消化提取物用三氯甲烷、乙酸乙酯和水等不同极性溶剂萃取后的所得物，进行大鼠体质量、体质量增量、摄食量、食物利用率和消化酶的测定以及小鼠的小肠运动实验。结果：青梅乙酸乙酯提取物明显的改善了大鼠的摄食量，促进了大鼠胃液和胃蛋白酶的分泌，并且对墨汁在小鼠小肠的运动有明显的推进作用。结论：青梅的乙酸乙酯提取物有明显的促消化作用。
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