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—— 中国食品杂志社
用溶液共混法制备海藻酸钠- 羧甲基纤维素钠- 明胶共混膜，并采用红外光谱(FT-IR)、X 射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)表征膜的结构，同时测定共混膜的透光率、力学性能、水溶性和紫外吸收性。结果表明：共混膜中海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、明胶之间存在着强烈的相互作用和良好的相容性，三者共混明显改善海藻酸钠和羧甲基纤维素钠一元膜和海藻酸钠- 羧甲基纤维素钠二元膜的性能。
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