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—— 中国食品杂志社
研究一种针对禽畜肉中氯霉素残留量的液质联用分析方法。采用乙酸乙酯萃取样品中的氯霉素，氮吹后用水溶解样品残渣，然后用正己烷除去样品溶液中的脂肪，对样品中的目标物进行净化前处理。以乙腈- 体积分数0.1%醋酸溶液作流动相，C18色谱柱对食品中的氯霉素残留进行分离，然后用电喷雾质谱负离子选择离子模式[ESI(-)-SIM]对氯霉素进行检测。本方法缩短了色谱分离时间，提高了检测灵敏度和分析结果可靠性，具有准确、快速以及灵敏度高的特点，能够适应大规模样品的快速分析要求。
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