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不同方法萃取蜂胶挥发油组成及抑菌作用的研究
来源:食品科学网 阅读量: 95 发表时间: 2017-06-07
作者: 徐 响,董 捷,丁小宇,杨佳林孙丽萍
关键词: 超临界二氧化碳萃取法|水蒸气蒸馏法|蜂胶|抑菌作用
摘要:

采用水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法获得了蜂胶挥发油。GC-MS 分析并鉴定出50 种化合物,两种提取方法所得蜂胶挥发油在成分组成上存在显著差异。抑菌实验表明,两种提取方法获得的挥发油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌具有很强的抑制作用,而超临界法萃取的挥发油的抑菌效果强于水蒸气蒸馏法。

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