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—— 中国食品杂志社
以海南菠萝蜜果肉为原料，分别采用乙醚浸提法、水蒸气蒸馏法、吸附法对其挥发油进行提取，并用GC-MS 联用技术对3 种方法所提取的挥发油成分进行分析，分别分离出38、22、14 种组分，鉴定出37、21、13 种化合物，分别占总峰面积的99.47%、99.36%、99.63%。其中共同成分为乙酸丁酯、戊酸丙酯、丁酸丁酯、3- 甲基- 丁酸丁酯、9- 十八碳烯酸。
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