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大孔树脂对甘蔗清汁脱色性能的影响
来源：食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2017-06-07
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作者: 钟 坚，黄永春，杨 锋，鲁聿伦，覃义梅
关键词: 大孔吸附树脂|脱色|蔗汁|脱色率
摘要:

采用XDA-3、XDA-6 和XDA-7 大孔树脂对甘蔗清汁进行脱色。通过单因素试验，考察了温度、时间、树脂用量对树脂脱色性能的影响，筛选出XDA-6 树脂进行静态吸附动力学和吸附等温线研究。结果表明，XDA-6吸附动力学符合液膜扩散方程，扩散速率常数为0.0301min-1，吸附等温线符合Freundlich 方程。

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