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—— 中国食品杂志社
利用植物组织培养方法对荞麦不同组织进行愈伤诱导实验，进一步建立荞麦悬浮培养体系，并对其黄酮含量进行比较分析。结果表明，利用荞麦叶柄部分获得的荞麦愈伤组织总黄酮含量较高，达到58.80mg/g，分别是荞麦叶柄总黄酮含量和荞麦茎段总黄酮含量的3.1 倍和3.7 倍，而荞麦细胞悬浮培养物中总黄酮含量可达90.6mg/g，是荞麦叶柄愈伤组织含量的1.54 倍。
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