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—— 中国食品杂志社
采用50%丙酮溶液对芡实中的多酚进行分离提取。在D101树脂对芡实多酚吸附特性研究的基础上，采用D101树脂吸附-柱层析分离法，对芡实多酚进行纯化。结果显示，D101树脂对溶液体系中芡实多酚的平衡吸附量为33.21mg/g，在蛋白质、低聚糖和多酚等组分共存的溶液体系中，D101树脂对芡实多酚的吸附具有较高的选择性。芡实多酚经D101树脂吸附后，用pH5、50%丙酮溶液(V/V) 洗脱，即可将其中91.84%的芡实多酚洗脱下来。洗脱液经减压浓缩、干燥后，得到纯化芡实多酚样品，其中总酚含量达81.38%。
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