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天然山楂香料挥发性组分分子定量结构- 色谱保留研究
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈 艳,堵锡华
关键词: 天然山楂|价连接性指数|电性拓扑状态指数|定量结构- 保留相关
摘要:

根据分子中成键原子的结构特征及和其他原子的连接状况,提出新的原子点价δi,并在邻接矩阵的基础上构建新的连接性指数mJ,用其中的0J、1J 和电性拓扑状态指数对天然山楂挥发性油的51 种组分气相色谱保留时间(tR)进行构效定量关系的相关研究,建立最佳的相关性模型,通过模型得到的估算值和计算值基本吻合,并用Jackknife 法和交互检验证明该模型具有良好的稳健性和预测能力。

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