领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
微波- 超声波联合提取枣中环磷酸腺苷的工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 周向辉,王 娜,石聚领,刘泽兴,孙晓瑞,艾志录
关键词: 微波超声提取|环磷酸腺苷|响应面
摘要:

研究料液比、微波时间、微波功率、超声时间及超声温度对新郑灰枣环磷酸腺苷提取率的影响,采用中心组合设计的方法,建立二次多项式回归方程的预测模型,优化微波超声提取环磷酸腺苷工艺参数为料液比0.07g/ml、微波功率450W、微波时间97s、超声时间28min、超声温度60℃。在此条件下,枣中cAMP 的提取率为64.33μg/g。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2