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—— 中国食品杂志社
对鸡肉组织中氯羟吡啶残留高效液相色谱方法进行了研究，建立了鸡肉组织中氯羟吡啶残留超高效液相色谱检测方法。取鸡肉样品，用乙腈提取，正己烷脱脂，过氧化铝B 柱，用20ml 甲醇洗脱，减压蒸干，残留物用甲醇溶解，紫外检测器在267nm 波长下测定，流动相为乙腈:水(10:90，V/V)。氯羟吡啶浓度在10～1000μg/L 范围内，呈良好的线性，相关系数＞ 0.999，在10、50、100μg/kg 三个添加水平，平均回收率60.5%～94.6%，日内变异系数在4.2%～10.2%之间，日间变异系数在6.6%～12.7%之间，方法检测限为5μg/kg，定量限为15μg/kg。
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