领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
超声场中聚合物变化机理研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 邓立高, 李坚斌, 张思原, 陈山
关键词: 超声场; 聚合物; 机械效应; 空化效应;
摘要:

对超声场中聚合物变化机理研究进行了综述,详细介绍了超声场中热作用机制、机械作用机制、空化作用机制,提出超声场中聚合物变化的研究仅仅局限于超声场中的宏观层面问题,指出今后应着重微观机理的研究,探明超声场中聚合物变化的作用机理。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2