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—— 中国食品杂志社
在糖与糖醇传统前处理方法的基础上,分别研究了糖与糖醇的半微量和微量前处理方法,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)技术对衍生化产物进行分析。结果表明,三种前处理方法分析结果相近,但与传统方法相比,后两种方法所用的提取溶剂和衍生化试剂用量大大降低,消耗的时间和人力也大大减少。其中微量前处理方法所用溶剂仅为传统方法的1/200～1/100,处理时间缩短了5倍以上。研究结果表明,毛细管液液微萃取技术(LLME)技术是可行、可靠的,并且具有经济、快速、使用方便等特点。
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