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桑黄菌原生质体诱变及发酵菌株选育
来源:食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
作者: 祝子坪, 李娜, 曲文娟, 马海乐
关键词: 桑黄菌; 原生质体; 诱变; 发酵;
摘要:

对桑黄菌原生质体进行紫外线与He-Ne激光复合诱变处理,经过3代筛选,筛选出了5株变异株SJ1~SJ5。5株变异株都具有较稳定的遗传性,多糖发酵产量比出发菌株均有所提高,其中SJ4比出发菌株增产57.74%,表现最优,酯酶同工酶分析表明SJ4与出发菌株相比酯酶酶谱发生了变化。

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