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凤尾草黄酮类化合物的水提工艺条件研究
来源:食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘国凌,宁正祥,彭小红
关键词: 凤尾草; 黄酮类化合物; 水提法; 提取工艺
摘要:

采用水浸提法提取凤尾草中的黄酮类化合物,用比色法测定凤尾草中黄酮类化合物的含量,并对黄酮类化合物提取过程中各因素对得率的影响情况做了研究,其影响的主次顺序为提取温度>料液比>提取时间。

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