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—— 中国食品杂志社
采用二次通用旋转组合设计研究了刺槐种子中黄酮类化合物的提取工艺。结果表明:四个因素对刺槐种子中黄酮类化合物提取率影响大小的顺序依次为:乙醇浓度>功率>时间>料液比。其中乙醇浓度、微波功率及二者的交互项对刺槐种子中黄酮类化合物的提取率有极显著影响;微波时间有显著影响;料液比无显著影响。最佳工艺参数为:乙醇浓度60%、微波功率800W、萃取时间40s、料液比1:30。在此条件下,刺槐种子中黄酮类化合物的理论提取率为31.99mg/g,验证值31.47mg/g,二者基本一致。
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